Déjate inspirar por la cocina tailandesa y prepara estos fritos de arroz

La cocina tailandesa es una de las más sabrosas y envolventes que existen en el mundo de la gastronomía. Algunos de los platos más emblemáticos de esta región son los famosos fritos de arroz, un platillo simple pero sabroso que es perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo puedes preparar unos fritos de arroz al estilo tailandés en la comodidad de tu hogar. ¡Comencemos!

Ingredientes

Para preparar unos fritos de arroz porción para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 3 cebollas verdes finamente picadas
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de pasta de curry rojo
- 2 dientes de ajo machacados
- Aceite vegetal para freír

Preparación

1. En una sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio. Agrega las cebollas verdes y saltea por unos minutos hasta que estén suaves.

2. Ahora agrega el ajo machacado y la pasta de curry rojo. Cocina por unos minutos más hasta que esté bien mezclado y fragante.

3. Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con la salsa de soja. Cocina por unos minutos más hasta que esté bien caliente.

4. Aparta el arroz de la sartén y déjalo enfriar por unos minutos. Luego, añade dos huevos grandes y mezcla bien hasta que todo esté bien incorporado.

5. En otra sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega la mezcla de arroz y huevo poco a poco. Cocina por un par de minutos, moviendo constantemente, hasta que estén dorados y crujientes.

6. Saca los fritos de arroz de la sartén y escúrrelos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

7. Servir caliente y disfrutar.

Variantes

Una de las mejores cosas de la cocina tailandesa es que puedes personalizar el sabor de tus platillos para satisfacer tus gustos y preferencias personales. Aquí te dejamos algunas variantes para que puedas experimentar con tus fritos de arroz:

1. Fritos de arroz con verduras: Agrega algunas verduras finamente picadas como zanahoria, col, pimiento o guisantes al arroz y huevo para añadir más sabor y nutrición.

2. Fritos de arroz con pollo: Añade un poco de carne de pollo finamente picada al platillo para añadir sabor y proteínas.

3. Fritos de arroz con tofu: Si buscas una opción vegetariana, puedes añadir tofu finamente picado al platillo para añadir proteínas.

Conclusiones

Los fritos de arroz son una receta simple pero sabrosa que es perfecta para cualquier ocasión. Siguiendo los pasos anteriores, podrás preparar unos fritos de arroz al estilo tailandés en la comodidad de tu hogar. Además, te dejamos algunas variantes para que puedas experimentar con tus fritos de arroz y añadir más sabor y nutrición a tus platillos. ¡Disfruta de estas deliciosas frituras y sorprende a tu familia y amigos con tu talento culinario!