La cebolla es una de las verduras más versátiles y deliciosas para cocinar. Además, cuando se cocina como frito, su sabor único y dulce se intensifica aún más. Los fritos de cebolla son una excelente opción para acompañar cualquier plato o disfrutar como un aperitivo.

Ingredientes

• 2 cebollas grandes
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para freír

Preparación

1. Pela y corta las cebollas en rodajas finas. 2. En un plato hondo, bate el huevo. 3. En otro plato hondo, mezcla la harina, el pan rallado y la sal. 4. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. 5. Sumerge cada rodaja de cebolla en el huevo, luego en la mezcla de harina, pan rallado y sal. Asegúrate de cubrir completamente cada rodaja. 6. Fríe las rodajas de cebolla en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente. 7. Sirve tus fritos de cebolla calientes y disfrútalos como un aperitivo o como acompañante de tu plato favorito.

Consejos y variaciones

- Puedes agregar diferentes especias a la mezcla de harina y pan rallado para darle más sabor. Prueba con ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, pimienta, hierbas secas, etc. - Para una variación más saludable, puedes hornear tus fritos de cebolla en lugar de freírlos. Coloca las rodajas de cebolla cubiertas en una bandeja para hornear y hornea a 200°C durante 10-15 minutos, o hasta que estén doradas. - Los fritos de cebolla también pueden ser una excelente adición a tus sándwiches o hamburguesas caseras. - Si te gusta el picante, puedes agregar pimentón o chile en polvo a la mezcla de harina y pan rallado. - Si prefieres los fritos de cebolla más gruesos, corta las rodajas un poco más gruesas. - Puedes hacer fritos de cebolla con diferentes tipos de cebolla, como la cebolla roja o la cebolla blanca. Cada tipo de cebolla tiene un sabor único, así que experimenta para encontrar tu favorito. En conclusión, los fritos de cebolla son una excelente opción para cualquier persona que ame la comida crujiente y sabrosa. Fáciles de hacer y llenos de sabor, estos fritos pueden ser disfrutados como un aperitivo o como acompañante de cualquier plato. Experimenta con diferentes especias y variaciones para encontrar tu receta favorita de fritos de cebolla. ¡Buen provecho!